猕猴桃和奇异果节后价低量又足 价格亲民将成常态

­　　卖场里，猕猴桃价低量足。

­　　本应在每年八九月份迎来销售旺季的猕猴桃和奇异果，却在立春后提前“登场”，并且以相对低廉的价格呈现，这让相对低迷的冬季水果市场呈现了一抹亮色。业内人士阐明，近几年国产猕猴桃种植量与进口奇异果量数量大增，是导致其价格走低的主要原因。

­　　【市场】

­　　不是出产季节 却纷纷低价登场

­　　奇异果与猕猴桃是产地差异的兄弟，每年4月到11月，从进口奇异果开始，再到国产猕猴桃，这类水果会接连表态。因为酸甜可口，富含维生素，也使它们拥有不少忠实“粉丝”。

­　　刘女士一家是猕猴桃的“死忠粉”，哪怕一颗卖5元她仍会购买。最近几天刘女士发明，还没到产季的进口和国产猕猴桃都现身市场，不只数量多了，价格也自制不少。“此刻不是上市旺季，怎么还能保持低价？”刘女士不禁好奇。

­　　记者走访市场了解到，相较于往年同期一颗2.5元甚至3.5元的价格，无论是国产猕猴桃或进口奇异果的价格都已经自制不少。在大润发超市，货架上摆放着包罗国产和进口品种在内的五个品种。个中，国产猕猴桃价格一斤不敷7元，而进口的仍以颗为计量单元，最自制的智利进口奇异果每颗价格只要1.9元。

­　　【业内】

­　　进口量和种植量大增 非产季的价格也不高

­　　记者了解到，尽管从同比来看，猕猴桃和奇异果的价格已很自制，但目前并不是最价廉的时候。

­　　“你要是去年八九月份来问，价格还能更低。”在松柏四周的一家水果店，店老板说，每年八月开始，国产猕猴桃陆续上市。去年的货量还可以，所以价格并不高。而进口奇异果每年四五月份就会开始上市，出格像都乐或者佳沛品牌的水果，市场价格也一直都比国产果不变，每颗都要2元以上，但随着进口量越来越多，这两年价格已根基没再凌驾5元。

­　　全球最大的奇异果销售公司佳沛(Zespri)公司卖力人暗示，去年，其向中国出口的奇异果达2400万箱(3.3公斤/箱)，比2015年1800万箱的销量增加了超三成，而在2010年，这一数据仅为1000万箱。

­　　进口货源日益富裕，国产猕猴桃的种植面积也在增长。一位业内人士报告记者，目前陕西、河南、四川、湖南、浙江、贵州、湖北、江西甚至福建等地都有猕猴桃种植。而猕猴桃可以储存在冻库销售，即便长短产季，只要产量高，整体价格也只会比产季稍贵一些。因此，此后猕猴桃和奇异果价格亲民将成为常态。

­　　【温馨提醒】

­　　“早产儿”硬且不甜 可以试试密闭催熟

­　　市面上的猕猴桃和奇异果越来越多，但有市民发明，买来的猕猴桃和奇异果常常放上十天半个月也不熟。无独占偶，一位网友买的猕猴桃居然在常温下安排138天仍然硬邦邦，不少网友揣摩，这样的猕猴桃和奇异果是否添加了防腐剂？

­　　中国农业大学食品科学与营养工程学院传授冯双庆暗示，猕猴桃和奇异果长时间稳定软的情况是可能存在的，并且在冷藏条件下，可安排6个月到8个月，一般不消添加耽误保质期的化学试剂。因此，不能简单认为“长命”猕猴桃和奇异果就必然添加了化学试剂。

­　　而一位业内人士透露，猕猴桃和奇异果凡是要在七八成熟时进行采摘，采摘季节到来时，果农每天的采摘量很大，很可能误把一部门五六成熟的“早产儿”也摘了下来。凡是这种猕猴桃和奇异果很可能无法后期催熟，肉质较硬，口感酸涩，不建议食用。

­　　他暗示，挑选猕猴桃和奇异果要留意分品种、看果形。一般柱形软毛或没毛的，口感会比力好。而催熟猕猴桃和奇异果可以接纳密闭方法，并在密闭箱(袋)中放一两个苹果，几天后即可变软。“用了这个办法，猕猴桃和奇异果还是不见软，那可能是采摘时间太早了，捂不熟。” (据羊城晚报、黄河口晚刊等)